この季節だからこそ、作れる料理を。
旬のものを、旬のうちに漬け込む。
１年に１度のこの季節がやってきました。
らっきょうや梅が出回る季節になりましたね。
仕込む時は丁寧に１つ１つ。
この時間があるから、出来上がりをいただく時に美味しさも喜びも大きくなるように思います。
一人でやるにはちょっと大変。
初めてでやり方がいまいちわからないなどなど・・・
今年こそはやってみたいけれども、あと１歩が、、、という方。
一緒にやりましょう！！
梅は、家族みんなが飲みやすいようにシロップに。
らっきょうは醤油漬けにします。
ぜひぜひご参加お待ちしております。
詳細は画像のチラシをご覧くださいね。
少し、お久しぶりの投稿となってしまいました。 時間ができたかな、と思えばありがたいことに、また新しい「やること」が湧いて来て この記事はずっと書きたいと思いながらもなかなか書けず。 でも、やっぱり書きたかった記事です。 最近、いろんな人と話をしていると、 「最近の社会は・・・・」 「社会がこうだからた仕方ないよね」 のような、諦念感のようなそんな雰囲気を感じることがあります。 かくゆう私自身も、う
久しぶりの投稿になります。 まだまだ日常とは程遠いけれど、それでも少しずつ、お店の中で飲食されるお客様も 増えてきました。 そんな本日の夕方、小さなお子様連れのお母さんがご来店。 お外の席で、お茶時間を楽しんでくださったあと、お会計の時に声をかけてくれました。 「お弁当を買わせていただいていたのですが・・・なんか、食べたら本当に元気が出ました。久しぶりに、人が作ったご飯が食べられて、本当に元気が出