• sorairo

4月のボウルランチ


こんばんは。 あっという間に4月。

新しい元号も発表されましたね。


かつて、日本史で教壇に立っていた私としては、なんだかとても大きな歴史の転換点にいるような感じ。

こうやって歴史って作られていくのだと実感。

今を生きる私たちにとっては「今」でしかないけれど、未来の子ども達は私たちの「今」を過去の歴史として学ぶわけですもんね。


恥ずかしい歴史を作らないように、今、できることを1つ1つ丁寧に。



さて、4月のボウルランチのお知らせです。

久しぶりにルーロー飯の登場です。

言わずと知れた台湾の屋台飯。


今、私、猛烈に台湾に行きたいのです。

なぜかはよくわかりません。

でも、台湾に猛烈に行きたいのです。(2回目)


でも、今すぐには行けなさそうなので、仕方なしにご飯だけでも再現しようと。


なので、今月はルーロー飯。


簡単に言うと、豚バラ肉をスパイスと一緒に醤油ベースで煮込んだもの。

チャーシューを刻んだものにスパイスの香りがいい感じに付いている感じです。

たっぷりお野菜と混ぜ込みながら食べていただくそらいろスタイル。


大好きなご飯の1つです。


さて、4月でそらいろは5年目(移転前から含めて)を迎えます。

よくわからないけれど、節目の年になりそうなそんな予感。


この辺についてはまた次のエントリーにでも書きたいなと思っています。


最近の目標は日付が変わる前に寝る。

なので、そろそろ寝ます。


明日も、また、素敵な1日になりますように。


135回の閲覧

最新記事

すべて表示

今週末は富士見市で選挙。

少し、お久しぶりの投稿となってしまいました。 時間ができたかな、と思えばありがたいことに、また新しい「やること」が湧いて来て この記事はずっと書きたいと思いながらもなかなか書けず。 でも、やっぱり書きたかった記事です。 最近、いろんな人と話をしていると、 「最近の社会は・・・・」 「社会がこうだからた仕方ないよね」 のような、諦念感のようなそんな雰囲気を感じることがあります。 かくゆう私自身も、う

今日の夕暮れ時に

久しぶりの投稿になります。 まだまだ日常とは程遠いけれど、それでも少しずつ、お店の中で飲食されるお客様も 増えてきました。 そんな本日の夕方、小さなお子様連れのお母さんがご来店。 お外の席で、お茶時間を楽しんでくださったあと、お会計の時に声をかけてくれました。 「お弁当を買わせていただいていたのですが・・・なんか、食べたら本当に元気が出ました。久しぶりに、人が作ったご飯が食べられて、本当に元気が出

 INFORMATION

 Phone 049-293-1869

Email info.sorairo111@gmail.com

FOLLOW US
ADDRESS

埼玉県

富士見市東大久保

355−3

OPEN

火曜日ー土曜日

11:00〜17:30(L.O 17:00)

​*上記以外はご予約にて承ります。

© 2015 by sorairo. Proudly created with Wix.com

  • Facebookの - 灰色の円
  • Instagram - Grey Circle